Proč Bionea?
Páteř naší společnosti tvoří pracovníci, kteří mají dvacetiletou zkušenost v oboru hotelnictví a gastronomie. V prostředí biopotravin a výrobků z nich se pohybujeme od roku 2004. Nadchla nás myšlenka vyrábět výrobky, které jednak dobře chutnají a co hlavně, jsou prospěšné pro náš organismus a naši budoucnost.Zrealizujeme pro Vás originální catering vyrobený v maximální možné míře z biopotravin, kde nabízíme netradiční dobrůtky ale i tradiční...
Aktuální jídelníček: 23/5
- zeleninový vývar s kukuřicí a čirokem
- smažená mahi-mahi v kokosu, šťouchané brambory s cibulkou, tatarka Bionea
- vařené vejce se špenátovou omáčkou, bramborové nočky
- sekaný máslový řízek, šťouchané brambory s cibulkou, tatarka Bionea
Biopotravina dne
Čirok
Čirok je jednou z nejdéle pěstovaných obilnin. Pochází ze severovýchodní Afriky a jako důkaz dlouhodobé existence našli archeologové na hranicích mezi Súdánem a Egyptem ve vykopávkách starých 8 000 let před Kristem. Poté, co čirok procestoval všechny kontinenty, se do Čech dostal ve větší míře ve 20. letech minulého století, kdy se ale využíval především technický čirok. Druhá vlna následovala v 50. letech, než byl vytěsněn kukuřicí. Čirok se v dnešní době používá pro přípravu mouk (především druh Sorghum bicolor = čirok dvoubarevný). Je výborným zdrojem bílkovin, vlákniny, z minerálů obsahuje především hořčík, železo, fosfor, draslík, mangan, měď, selen i zinek. Je přirozeně bezlepkový, má protizánětlivé účinky, snižuje cholesterol a má antioxidační vlastnosti.
Aktuální novinky
Nabídka nesnězených obědových menu za Kč 50,- (hl. jídlo + polévka)
Polévka:
Hlavní jídlo: vyprodáno
Každý den omezený počet menu, objednávky od 10:00 na telefonním čísle: 601 321 049
Jídlo vydáváme od 11:30-12:30 hodin.