Proč Bionea?
Páteř naší společnosti tvoří pracovníci, kteří mají dvacetiletou zkušenost v oboru hotelnictví a gastronomie. V prostředí biopotravin a výrobků z nich se pohybujeme od roku 2004. Nadchla nás myšlenka vyrábět výrobky, které jednak dobře chutnají a co hlavně, jsou prospěšné pro náš organismus a naši budoucnost.Zrealizujeme pro Vás originální catering vyrobený v maximální možné míře z biopotravin, kde nabízíme netradiční dobrůtky ale i tradiční...
Aktuální jídelníček: 04/6
- kuřecí vývar s mrkvovým kapáním
- znojemská hovězí pečeně, domácí kynutý celozrnný knedlík
- asijské nudle s restovaným tofu, zeleninou a mungo fazolkami
Biopotravina dne
Tofu
Tofu je sójový „sýr“, vyrobený ze sójových bobů, které jsou zdrojem jedněch z nejkvalitnějších rostlinných bílkovin a minerálních látek včetně vápníku. Tofu má nižší energetickou hodnotu a nižší obsah tuků než běžný sýr. Na rozdíl od živočišných produktů neobsahuje cholesterol (a naopak ho pomáhá snižovat), mléčný cukr laktózu ani mléčnou bílkovinu kasein, jedny z nejčastějších potravinových alergenů. Obsahuje izoflavonoidy, které mají ochranný vliv z hlediska prevence nádorových onemocnění.
Aktuální novinky
Hledáme nové kolegy do kuchařského týmu
Přijmeme kuchaře/kuchařku do provozovny na Praze 5 a Praha 6
Podrobnosti na telefonu 733 345 029, případně emailu: tomas.sadil@bionea.cz