Proč Bionea?
Páteř naší společnosti tvoří pracovníci, kteří mají dvacetiletou zkušenost v oboru hotelnictví a gastronomie. V prostředí biopotravin a výrobků z nich se pohybujeme od roku 2004. Nadchla nás myšlenka vyrábět výrobky, které jednak dobře chutnají a co hlavně, jsou prospěšné pro náš organismus a naši budoucnost.Zrealizujeme pro Vás originální catering vyrobený v maximální možné míře z biopotravin, kde nabízíme netradiční dobrůtky ale i tradiční...
Aktuální jídelníček: 12/11
- polévka ze žlutého hrachu s celozrnnými krutony
- cikánská hovězí pečeně, domácí kynutý celozrnný knedlík
- čočková sekaná s rýží a cuketou, šťouchané brambory, salátek z červené řepy
Biopotravina dne
Červená řepa
Řepa je známá už od starověku a pochází ze severního pobřeží Středozemního moře. Obsahuje hodně pektinu, který podporuje vylučování cholesterolu, olova i radioaktivních látek z těla. Řepa je bohatá na draslík a hořčík – proto je vhodná při vysokém tlaku, nemocech srdce a krevního oběhu. Ze zelenin obsahuje nejvíce železa, a tím je prospěšná pro tvorbu krve. Na červenou řepu by si měli dát ve větší míře pozor nemocní trpící močovými kameny (obsahuje kyselinu šťavelovou) a diabetici (obsah sacharózy). Řepa je krásné přírodní barvivo, zkuste třeba obarvit kokos nebo cibuli ve šťávě z řepy…
Aktuální novinky
Hledáme nové kolegy do kuchařského týmu
Přijmeme kuchaře/kuchařku do provozovny na Praze 5 a Praha 6
Podrobnosti na telefonu 733 345 029, případně emailu: tomas.sadil@bionea.cz