Proč Bionea?
Páteř naší společnosti tvoří pracovníci, kteří mají dvacetiletou zkušenost v oboru hotelnictví a gastronomie. V prostředí biopotravin a výrobků z nich se pohybujeme od roku 2004. Nadchla nás myšlenka vyrábět výrobky, které jednak dobře chutnají a co hlavně, jsou prospěšné pro náš organismus a naši budoucnost.Zrealizujeme pro Vás originální catering vyrobený v maximální možné míře z biopotravin, kde nabízíme netradiční dobrůtky ale i tradiční...
Aktuální jídelníček: 19/3
- cizrnová polévka jako gulášová
- krůtí plátek s přírodní omáčkou, bramborový knedlík, smetanový špenát
- brokolicové ragú, dušená rýže
- bramborový báč s uzeným masem bez konzervantů, smetanový špenát
Biopotravina dne
Cizrna
Luštěnina příbuzná hrachu, pocházející z oblasti Středního východu. Chuťově se pohybuje mezi oříšky, jedlými kaštany a bílými fazolemi.
Má zastoupení téměř všech vitamínů a minerálních látek, nejvíce obsahuje železo, vápník, hořčík, fosfor a draslík. Má též vyšší obsah nenasycených mastných kyselin, majících důležitou úlohu při prevenci i léčbě různých onemocnění, snižování cholesterolu a udržování naší pokožky jemné a pevné. Velké množství vlákniny v cizrně působí jako prevence tzv. civilizačních onemocnění (od kardiovaskulárních chorob přes obezitu až po rakovinu tlustého střeva). V kombinaci s obilovinami je výborným zdrojem dobře využitelných bílkovin. Cizrna, stejně jako ostatní druhy luštěnin, mají vždy lepší chuť i stravitelnost, jsou-li po namočení uvařené cca 30-40 min. v tlakovém hrnci s kouskem mořské řasy.
Aktuální novinky
Nabídka nesnězených obědových menu za Kč 50,- (hl. jídlo + polévka)
polévka: ......................
hlavní chod:
Každý den omezený počet menu, objednávky od 10:00 na telefonním čísle: 601 321 049 Jídlo vydáváme od 11:30-12:30 hod.