Proč Bionea?
Páteř naší společnosti tvoří pracovníci, kteří mají dvacetiletou zkušenost v oboru hotelnictví a gastronomie. V prostředí biopotravin a výrobků z nich se pohybujeme od roku 2004. Nadchla nás myšlenka vyrábět výrobky, které jednak dobře chutnají a co hlavně, jsou prospěšné pro náš organismus a naši budoucnost.Zrealizujeme pro Vás originální catering vyrobený v maximální možné míře z biopotravin, kde nabízíme netradiční dobrůtky ale i tradiční...
Aktuální jídelníček: 14/12
- zeleninová ragú polévka
- kuřecí maso na kari s jablky, dušená rýže
- zadělávaná kapusta s uzeným tempehem, šťouchané brambory
- nudle s mákem, ovocným cukrem a máslíčkem, čerstvé sezónní ovoce
Biopotravina dne
Mák
Mák obsahuje 12x více vápníku než mléko. Je proto výborný při osteoporóze, neurózách, lámání nehtů, vypadávání vlasů, pálení žáhy. Mák obsahuje až 50 % tuku s převažujícím podílem nenasycených mastných kyselin, včetně esenciálních (nezbytných) - linolové a linolenové, vitamíny skupiny B, vint. E, minerální látky a zejména vápník Hojně je zastoupeno také železo. Je dobré mák nejprve před mletím lehce opražit, pak umlýt a uvařit například s nastrouhanou mrkví a rozinkami – je tak lépe stravitelný a nepřekyseluje organizmus.
Aktuální novinky
Hledáme nové kolegy do kuchařského týmu
Přijmeme kuchaře/kuchařku do provozovny na Praze 5 a Praha 6
Podrobnosti na telefonu 733 345 029, případně emailu: tomas.sadil@bionea.cz