Proč Bionea?
Páteř naší společnosti tvoří pracovníci, kteří mají dvacetiletou zkušenost v oboru hotelnictví a gastronomie. V prostředí biopotravin a výrobků z nich se pohybujeme od roku 2004. Nadchla nás myšlenka vyrábět výrobky, které jednak dobře chutnají a co hlavně, jsou prospěšné pro náš organismus a naši budoucnost.Zrealizujeme pro Vás originální catering vyrobený v maximální možné míře z biopotravin, kde nabízíme netradiční dobrůtky ale i tradiční...
Aktuální jídelníček: 21/2
- kuřecí ragú polévka
- krůtí roláda s přírodní omáčkou, bramborový knedlík, zelný salátek s mrkví
- dýňovo-mrkvové lívanečky s lněným semínkem, bramborová kaše
Biopotravina dne
Lněné semínko
Lněné semínko (a tedy i lněný olej) obsahuje výjimečné látky, které nejsou přítomny v ostatních olejích. Slizové látky uklidňují zánětlivé infekce dýchacích cest a podporují regeneraci vlasů. Lněné semeno a olej se využívá zejména jako účinná prevence před civilizačními nemocemi (infarkt, kornatění cév, střevní problémy spojené s vylučováním či rakovina). Olej uchovávejte v chladu. Ze lněného semínka si můžete udělat čaj proti kašli a astmatu (semínko, tymián nebo mateřídouška přelít vroucí vodou/nebo krátce povařit/, zakrýt a 2 hodiny nechat odstát, poté postupně pít celý den.) Při střevních zánětech či zácpě namočte semínko večer do vody (nebo do vloček, které ráno povaříte) a na lačno směs semínek sněste (pořádně rozmělněte v ústech). Při zánětech kůže můžete smíchat mleté lněné semínko s horkou vodou a po vychladnutí přikládat na postižená místa. Olej nevařte, stačí když kapku přidáte na konci tepelné úpravy do polévky, do rýže, do zeleniny apod.).
Aktuální novinky
Hledáme nové kolegy do kuchařského týmu
Přijmeme kuchaře/kuchařku do provozovny na Praze 5 a Praha 6
Podrobnosti na telefonu 733 345 029, případně emailu: tomas.sadil@bionea.cz