Proč Bionea?
Páteř naší společnosti tvoří pracovníci, kteří mají dvacetiletou zkušenost v oboru hotelnictví a gastronomie. V prostředí biopotravin a výrobků z nich se pohybujeme od roku 2004. Nadchla nás myšlenka vyrábět výrobky, které jednak dobře chutnají a co hlavně, jsou prospěšné pro náš organismus a naši budoucnost.Zrealizujeme pro Vás originální catering vyrobený v maximální možné míře z biopotravin, kde nabízíme netradiční dobrůtky ale i tradiční...
Aktuální jídelníček: 19/6
- cizrnová polévka s bylinkami
- krůtí roláda s bylinkami a přírodní omáčkou, bramborový knedlík, dušený špenát
- krokety z červené čočky se sýrem, bramborová kaše, jogurtovo-bylinkový dip
Biopotravina dne
Čočka
Čočka byla známá už ve starém Egyptě, kam se dovážela a stala se jídlem boháčů. Tato luštěnina je značnou zásobárnou rostlinných bílkovin, vitaminů skupiny B, lecitinu, fosforu, hořčíku a vápníku. To z ní činí výborný prostředek proti neurózám, depresím a stresům. Podílí se na zlepšení krvetvorby, protože obsahuje mnoho železa. Přidáte-li po dovaření pár kapek citrónu, nebo budete-li servírovat s kysanou zeleninou, zlepšíte vstřebávání železa do organizmu. Čočka v bio kvalitě neobsahuje zbytky chemických postřiků a hnojiv. Pro lepší stravitelnost luštěnin přidáváme při vaření kousek mořské řasy Kombu.
Aktuální novinky
Hledáme nové kolegy do kuchařského týmu
Přijmeme kuchaře/kuchařku do provozovny na Praze 5 a Praha 6
Podrobnosti na telefonu 733 345 029, případně emailu: tomas.sadil@bionea.cz