Proč Bionea?
Páteř naší společnosti tvoří pracovníci, kteří mají dvacetiletou zkušenost v oboru hotelnictví a gastronomie. V prostředí biopotravin a výrobků z nich se pohybujeme od roku 2004. Nadchla nás myšlenka vyrábět výrobky, které jednak dobře chutnají a co hlavně, jsou prospěšné pro náš organismus a naši budoucnost.Zrealizujeme pro Vás originální catering vyrobený v maximální možné míře z biopotravin, kde nabízíme netradiční dobrůtky ale i tradiční...
Aktuální jídelníček: 23/5
- zeleninová polévka s hráškem a kuskusem
- krůtí maso s fazolkami ve smetanové omáčce, domácí kynutý knedlík s mrkví
- bulgurový nákyp se zeleninou, kyselá okurka
Biopotravina dne
Kuskus
Kuskus je těstovina pocházející ze severoafrické kuchyně, která obsahuje spoustu uhlohydrátů, vlákninu, bílkoviny, vitamíny skupiny B, vitamin E, vápník, železo a fosfor. Dodává energii, výborně zasytí, i když je lehký. Tradiční výroba kuskusu je náročná, ruční výroba kuskusu představuje v Africe téměř rituál. Proto se k nám dostává v jakési instantní formě. Kuskus můžeme mít jako hlavní jídlo i jako dezert a celé vaření zabere sotva pár minut. Příprava: Kuskus zalijeme vařící vodou 1 : 2 (kuskus : voda). Promícháme a necháme 10 min. odstát pod pokličkou. Dál pokračujeme podle uvedených receptů.
Aktuální novinky
Hledáme nové kolegy do kuchařského týmu
Přijmeme kuchaře/kuchařku do provozovny na Praze 5 a Praha 6
Podrobnosti na telefonu 733 345 029, případně emailu: tomas.sadil@bionea.cz