Obědy pro mateřské školy Obědy pro mateřské školy Obědy pro mateřské školy Obědy pro mateřské školy

Obědy pro mateřské školy

Biocatering Biocatering Biocatering Biocatering

Biocatering

Výroba lahůdek Výroba lahůdek Výroba lahůdek Výroba lahůdek

Cukrářská výroba

Cukrářská výroba Cukrářská výroba Cukrářská výroba Cukrářská výroba

Výroba lahůdek

Proč Bionea?

Páteř naší společnosti tvoří pracovníci, kteří mají dvacetiletou zkušenost v oboru hotelnictví a gastronomie. V prostředí biopotravin a výrobků z nich se pohybujeme od roku 2004. Nadchla nás myšlenka vyrábět výrobky, které jednak dobře chutnají a co hlavně, jsou prospěšné pro náš organismus a naši budoucnost.Zrealizujeme pro Vás originální catering vyrobený v maximální možné míře z biopotravin, kde nabízíme netradiční dobrůtky ale i tradiční...

Aktuální jídelníček: 21/8

  • zeleninový vývar s rýžovými vločkami
  • králičí kousky se žampiony, vařené brambory
  • dýňové karí s cizrnou, dušená rýže

Biopotravina dne

cizrna.jpg

Cizrna

Luštěnina příbuzná hrachu, pocházející z oblasti  Středního východu. Chuťově se pohybuje mezi oříšky, jedlými kaštany a bílými fazolemi.

Má zastoupení téměř všech vitamínů  a minerálních látek, nejvíce obsahuje železo, vápník, hořčík, fosfor a draslík. Má též vyšší obsah nenasycených mastných kyselin, majících důležitou úlohu při prevenci i léčbě různých onemocnění, snižování cholesterolu a udržování naší pokožky jemné a pevné. Velké množství vlákniny v cizrně působí jako prevence tzv. civilizačních onemocnění (od kardiovaskulárních chorob přes obezitu až po rakovinu tlustého střeva).  V kombinaci s obilovinami je výborným zdrojem dobře využitelných bílkovin. Cizrna, stejně jako ostatní druhy luštěnin, mají vždy lepší chuť i stravitelnost, jsou-li po namočení uvařené cca 30-40 min. v tlakovém hrnci s kouskem mořské řasy.

Aktuální novinky

kucha.jpg

Hledáme nové kolegy do kuchařského týmu

Přijmeme kuchaře/kuchařku do provozovny na Praze 5 a Praha 6

Podrobnosti na telefonu 733 345 029, případně emailu: tomas.sadil@bionea.cz